Glace à la framboise

Bonjour 😄

Je vous propose aujourd’hui une recette de glace à la framboise .

Pour l’avoir essayée, je trouve qu’elle devient fort dure au moment de la servir (presque impossible de faire de vrais boules de glaces 😭).

Deux options: soit elle doit rester moins longtemps dans le congélateur, soit il faut la sortir plus tôt au moment de la servir pour qu’elle ait le temps de dégeler un peu.

Voici la recette:

✅Ingrédients
Pour environ 3/4 de litre de glace (environ 9 boules)
60 g de sucre
30 cl de lait
15 cl de crème liquide
500 g de framboises fraiches

✅Préparation
Nettoyer les framboises. Ajouter le lait, la crème et le sucre. Mixer le tout jusqu’à ce que ce soit onctueux.
Réserver au frais et turbiner. => Personellement pour un premier test, j’ai mis 15/20 minutes en machine 🙂

J’ai accompagné la glace d’une chantilly maison et d’un coulis de fraises et framboises du jardin 🙂

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