On a qu’une seule fois 4 ans!

Salut les gourmands!

Eh oui mon petit chat à déjà 4 ans ! Pour fêter ça comme il faut, nous avons, non non, il a décidé qu’il voulait un gâteau Pat patrouille !
Je lui ai montré plusieurs idées dénichées sur Pinterest, et il a choisi. Alors bien sur, il a activement participé à la réalisation de son gâteau, de la préparation de la génoise, en passant par le mélange de la ganache et le collage de smarties, tout y passe!

Pour la déco, nous avons réutilisé une bonne partie de ses jouets, quelques banderoles, des ballons, et autocollants et le tour était joué! Nous avons également fait des invitations personnalisée tous les deux pour chaque invité !

Voici tout d’abord la recette du gâteau (inspirée de celui d’Anne-Sophie),et dans les photos, les invitations et la déco !

Ingrédients:

  • un gâteau haut de 20 cm de diamètre
  • 11 paquets de KitKat (44 bâtons)
Ganache chocolat au lait:
  • 360 gr de chocolat au lait
  • 125 gr de crème liquide entière 35%MG
  • 25 gr de miel
  • 30 gr de beurre

Préparation:

Préparez la ganache:
  1. Cassez le chocolat au lait en morceaux et faites-le fondre au bain-marie aux micro-ondes (à 500W) en remuant de temps en temps.
  2. Dans une autre casserole, portez la crème et le miel à ébullition. Émulsionnez le chocolat fondu et la crème chaude : versez la crème en trois fois sur le chocolat en mélangeant vivement avec une maryse entre chaque ajout afin d’obtenir une texture lisse.
Préparez le baquet de boue:
  1. Cassez les KitKats en 2 pour obtenir des barres doubles. Disposez-les tout autour du gâteau en les collant avec un peu de ganache. Entourez-le tout d’une ficelle ou d’un ruban pour les maintenir. Réservez le gâteau au frais.
  2. Filmez la ganache et laissez-la à température ambiante.
  3. Une fois la ganache suffisamment refroidie (elle ne doit plus pouvoir couler entre les Kitkat.)
  4. Remettre le gâteau au frigo pour faire figer totalement le « baquet » de chocolat.
  5. Coller les smarties sur le chocolat et mettre les décorations.
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